Este homem está sempre bêbado porque seu corpo produz o próprio álcool

Imagine que seu corpo produzisse álcool — ia ser muito legal, não é? Você estaria sempre meio alegre e nunca teria que pagar por um drinque. Bom, isso é o que acontece quando você é vítima da síndrome de fermentação intestinal, na qual um excesso de levedura preso ao intestino delgado cria álcool, que é absorvido diretamente pela corrente sanguínea. Infelizmente, a síndrome não é uma festa ininterrupta, já que a pessoa acaba sofrendo de uma ressaca constante.

Mathew Hogg lida com essa síndrome há quase 20 anos. Toda vez que ele come açúcar ou carboidratos, seu corpo converte-os em etanol e ele acaba meio tonto ou de ressaca.